Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları
Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Mühendislik ve Teknoloji

Metrikler

Yayın

68

Atıf (WoS)

53

H-İndeks (WoS)

4

Atıf (Scopus)

62

H-İndeks (Scopus)

5

Proje

14

Tez Danışmanlığı

1

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

İletişim

E-posta
bulents@akdeniz.edu.tr
Web Sayfası
https://avesis.akdeniz.edu.tr/bulents
Ofis
Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü
Posta Adresi
Akdeniz Üniversitesi Merkez Kampüs Antalya