Akdeniz Üniversitesi
Akademik Veri Yönetim Sistemi
Yayınlar & Eserler
SCI,SSCI,AHCI İNDEKSLERİNE GİREN DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER
Kurubaş M.Ş., Maltaş A.Ş., Doğan A., Kaplan M., Erkan M., "Comparison of organically and conventionally produced Batavia type lettuce stored in modified atmosphere packaging for postharvest quality and nutritional parameters", JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, vol.99, pp.226-234, 2019
Doğan A., Çat A., Çatal M., Erkan M., "First report of Alternaria alternata causing postharvest decay in fig (Ficus carica L. cv. Bursa Siyahi) fruit in Turkey", JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY, vol.280, pp.84-84, 2018 (Link)
Kurubaş M.S., Erkan M., "Impacts of 1-methylcyclopropene (1-MCP) on postharvest quality of 'Ankara' pears during long-term storage", TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY, vol.42, pp.88-96, 2018
Topçu Y., Doğan A., Sahin-Nadeem H., Polat E., Kasimoglu Z., Erkan M., "Morphological and biochemical responses of broccoli florets to supplemental ultraviolet-B illumination", AGRICULTURE ECOSYSTEMS & ENVIRONMENT, vol.259, pp.1-10, 2018
Doğan A., Selçuk N., Erkan M., "Comparison of pesticide-free and conventional production systems on postharvest quality and nutritional parameters of peppers in different storage conditions", SCIENTIA HORTICULTURAE, vol.207, pp.104-116, 2016
Selçuk N., Erkan M., "Impact of passive modified atmosphere packaging on physicochemical properties, bioactive compounds, and quality attributes of sweet pomegranates", TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY, vol.40, pp.475-488, 2016
Doğan A., Erler F., Erkan M., Ates A.O., Tosun H.Ş., Polat E., "Microbial-based Production System: A Novel Approach for Plant Growth and Pest and Disease Management in Greenhouse-grown Peppers (Capsicum annuum L.)", JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY, vol.18, pp.371-386, 2016
Topçu Y., Doğan A., Kasimoglu Z., Şahin Nadeem H., Polat E., Erkan M., "The Effects Of Uv Radiation During The Vegetative Period On Antioxidant Compounds And Postharvest Quality Of Broccoli (Brassica Oleracea L.)", PLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY, vol.93, pp.56-65, 2015
Selçuk N., Erkan M., "Changes in phenolic compounds and antioxidant activity of sour-sweet pomegranates cv. 'Hicaznar' during long-term storage under modified atmosphere packaging", POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, pp.30-39, 2015
Selcuk N., Erkan M., "The Effects Of 1-Mcp Treatment On Fruit Quality Of Medlar Fruit (Mespilus Germanica L. Cv. Istanbul) During Long Term Storage In The Palliflex Storage System", POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, vol.100, pp.81-90, 2015
Selcuk N. , Erkan M., "The Effects Of Modified And Palliflex Controlled Atmosphere Storage On Postharvest Quality And Composition Of ‘Istanbul’ Medlar Fruit", POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, vol.99, pp.9-19, 2015
Selçuk N., Erkan M., "Changes In Antioxidant Activity And Postharvest Quality Of Sweet Pomegranates Cv. Hicrannar Under Modified Atmosphere Packaging", POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, vol.92, pp.29-36, 2014
Erkan M., "The Performance Of Some Avocado Cultivars Under Mediterranean Coastal Conditions In Turkey", JOURNAL OF FOOD AGRICULTURE & ENVIRONMENT, vol.10, pp.588-592, 2012
Erkan M., Eski H., "Combined Treatment Of Modified Atmosphere Packaging And 1-Methylcyclopropene Improves Postharvest Quality Of Japanese Plums", TURKISH JOURNAL OF AGRICULTURE AND FORESTRY, vol.36, pp.563-575, 2012
Erkan M., "Effect Of Uv Treatment On Antioxidant Capacity, Antioxidant Enzyme Activity And Decay In Strawberry Fruit", Postharvest Biol. Tecnol., vol.48, pp.163-171, 2008 (Link) (Abstract)
Erkan M., Pekmezci M., Wang C., "Hot Water And Curing Treatments Reduce Chilling Injury And Maintain Post-Harvest Quality Of 'Valencia' Oranges", INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, vol.40, pp.91-96, 2005
Erkan M., Pekmezci M. , Karaşahin I. , Uslu H., "Reducing Chilling Injury And Decay In Stored 'Clementine' Mandarins With Hot Water And Curing Treatments", EUROPEAN JOURNAL OF HORTICULTURAL SCIENCE, vol.70, pp.183-188, 2005
Watkins C.B., Erkan M., Nock J., Lungerman K., Beaudry R., Moran R., "Harvest Date Effects On Maturity, Quality, And Storage Disorders Of 'Honeycrisp' Apples", HORTICULTURAL SCIENCE, vol.40, pp.164-169, 2005
Gübbük H., Pekmezci M., Onus A.N., Erkan M., "Identification And Selection Of Superior Banana Phenotypes In The Cultivar Dwarf Cavendish Using Agronomic Characteristics And Rapd Markers", PAKISTAN JOURNAL OF BOTANY, vol.36, pp.331-342, 2004
Gübbük H., Pekmezci M., Erkan M., "Production Potential Of Cavendish Cultivars (Musa Spp. Aaa) Under Greenhouse And Field Conditions In Subtropical Areas Of Turkey", ACTA AGRICULTURAE SCANDINAVICA SECTION B-SOIL AND PLANT SCIENCE, vol.54, pp.249-253, 2004
Erkan M., Wang C., Krizek D., "Uv-C Irradiation Reduces Microbial Populations And Deterioration In Cucurbita Pepo Fruit Tissue", ENVIRONMENTAL AND EXPERIMENTAL BOTANY, vol.45, pp.1-9, 2001
DİĞER DERGİLERDE YAYINLANAN MAKALELER
Kurubaş M.S., Sahin Ozalp G., Erkan M., "Impact of modified atmosphere packaging on fruit quality and postharvest life of ‘0900 Ziraat’ cherries", Derim, vol.35, pp.19-26, 2018 (Link)
Kurubaş M.S., Erkan M., "’Dwarf Cavendish’ Muz Klonunun Palistore Ortamında Muhafazası", Meyve Bilimi, 2017
Doğan A., Kurubaş M.S., Erkan M., "Hayward Kivi Çeşidinde Kontrollü Atmosfer ve 1-Methylcyclopropene (1-MCP) Kombinasyonunun Meyve Kalitesi ve Muhafazası Üzerine Etkileri", Meyve Bilimi, ss.70-77, 2017
Doğan A., Kurubaş M.S., Erkan M., "Farklı dozlarda 1-Metilsiklopropen (1-MCP) uygulamalarının ‘Hass’ avokado çeşidinin depolanması üzerine etkileri ", Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.30, ss.71-78, 2017
Doğan A., Kurubaş M.S., Erkan M., "'Hayward' Kivi Çeşidinde Kontrollü Atmosfer ve 1-Methylcyclopropene (1-MCP) Kombinasyonunun Meyve Kalitesi ve Muhafazası Üzerine Etkileri", Meyve Bilimi, cilt.1, ss.70-77, 2017 (Link)
Doğan A., Erkan M., "Bahçe Ürünlerinin Muhafazasında Yeni Bir Teknoloji: Palistore (Palliflex) Ortamında Depolama", Meyve Bilimi, cilt.1, ss.1-6, 2014
Selçuk N., Erkan M., "Modifiye Atmosferde Muhafazanın ‘Canernar-1’ Narlarının Antioksidan Aktivitesi Ve Derim Sonrası Fizyolojisi Üzerine Etkileri", Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, ss.81-87, 2013
Erkan M., Eski H., "Meyvelerde Derim Sonrası Görülen Fizyolojik Bozukluklar", Tarımın Sesi Dergisi, cilt.25, ss.15-18, 2010
Ulukapi K., Erkan M., Karaşahin I., Onus A.N., "Derim Sonrası Sıcak Su Uygulamalarının California Wonder Tipi Biber Muhafazası Üzerine Etkileri. ", Derim Dergisi, cilt.2, ss.44-51, 2008
Pekmezci M., Gübbük H., Eti S. , Erkan M., Onus A.N., Yildirim I.K., et al., "Batı Akdeniz Ve Ege Bölgesi’Nde Yabani Ve Kültür Formunda Yetişen Keçiboynuzu Tiplerinin Seleksiyonu", Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.21, ss.145-153, 2008
Uslu H., Erkan M., "Sıcak Hava Uygulamalarının 'Granny Smith' Elmalarında Yüzeysel Kabuk Yanıklığı (Superficial Scald) Gelişimi Ve Derim Sonrası Fizyolojisi Üzerine Etkileri", Akdeniz Üniv. Ziraat Fak. Dergisi, cilt.18, ss.41-50, 2005
Pekmezci M., Gübbük H., Eti S. , Erkan M., Onus A.N., Biner B., et al., "Doğu Akdeniz Bölgesinde Yabani Ve Kültür Formunda Yetişen Keçiboynuzu Tiplerinin Seleksiyonu", Bahçe, cilt.34, ss.73-82, 2005
Erkan M., Pekmezci M., Gübbük H., Karaşahin I., "Controlled Atmosphere Storage Reduces Scald Development In Granny Smith Apples", Turkish Journal of Agriculture and Forestry, vol.28, pp.43-48, 2004
Erkan M., "Taze Meyve Ve Sebzelerin Kontrollü Atmosferde Muhafazası", Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi, cilt.8, ss.72-79, 2004
Erkan M., Pekmezci M., Gübbük H., Karaşahin I., "Controlled Atmosphere Storage Reduces Scald Development In 'Granny Smith' Apples", Turkish Journal of Agriculture and Forestry, vol.28, pp.447-452, 2004
Gübbük H., Pekmezci M., Erkan M., "Meristem Kültürü Ile Çoğaltılan Değişik Muz Klonlarının Açıkta Ve Örtüaltında Yetiştirme Olanakları Üzerinde Araştırmalar", Anadolu, J. of AARI, cilt.13, ss.73-87, 2003
Demirkol A., Pekmezci M., Erkan M., Gübbük H., Çakiroğlu N., "Antalya Koşullarında Yetiştirilen Washington Navel Portakal Çeşidinin Soğukta Muhafazası Üzerinde Araştırmalar", Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.14, ss.29-38, 2001
Erkan M., Pekmezci M., "Antalya Koşullarında Üretilen 'Star Ruby' Altıntopunun Kontrollü Atmosferde (Ka) Muhafazası Üzerinde Araştırmalar", Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Dergisi, cilt.28, ss.87-93, 1999
Erkan M., Pekmezci M., "Meyvelerde Solunum Ve Solunuma Etki Eden Faktörler", Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.10, ss.262-273, 1997
HAKEMLİ KONGRE / SEMPOZYUMLARIN BİLDİRİ KİTAPLARINDA YER ALAN YAYINLAR
Erkan M., Yilmaz G., Erkan M., Baktir I., "Effects of Sucrose and Silver Nitrate on the Vase Life of Cut Ranunculus asiaticus L.", 11th International Symposium on Flower Bulbs and Herbaceous Perennials, ANTALYA, TÜRKIYE, 28 Mart - 1 Nisan 2012, vol.1002, pp.341-348
Ali Q., Doğan A., Kurubas M.S., Erkan M., "IMPACT OF DIFFERENT DOSES OF 1-METHYLCYCLOPROPENE (1-MCP) ON POSTHARVEST QUALITY OF ASTRINGENT 'HACHIYA' PERSIMMONS", VIII International Agriculture Symposium "AGROSYM 2017", Saraybosna, BOSNA HERSEK, 5-8 Ekim 2017, pp.1442-1450
Gözlekçi S., Ercişli S., Erkan M., "Some Physico-Chemical Characteristics of Wild Grown Myrtle (Myrtus communis L.) Fruits in The West Mediterranean Region of Turkey", MESMAP-3, Girne, KUZEY KIBRIS TÜRK CUM., 13-16 Nisan 2017, pp.66-67
Doğan A., Ali Q., Kurubas M.S., Erkan M., "POSTHARVEST QUALITY OF NON-ASTRINGENT 'FUYU' PERSIMMON FRUITS AS AFFECTED BY DIFFERENT DOSES OF 1-METHYLCYCLOPROPENE (1-MCP)", VIII International Agriculture Symposium "AGROSYM 2017", Saraybosna, BOSNA HERSEK, 5-8 Ekim 2017, pp.1433-1441
Doğan A., Erkan M., Maltaş A.Ş., Kaplan M., "Postharvest performance of 'Anıt' tomato cultivar grown under different fertigation managements", VI International Postharvest Unlimited Conference, Madrid, ISPANYA, 17-20 Ekim 2017, pp.225-225
Doğan A., Topçu Y., Polat E., Şahin Nadeem H. , Kasımoğlu Z. , Erkan M., "The Effects of UV-B Illumination on Morphological and Biochemical Properties of Broccoli Florets", International Conference on Agriculture, Forest, Food Sciences and Technologies , NEVŞEHİR, TÜRKIYE, 15-17 Mayıs 2017, pp.716-716
Sabotic J., Kurubaş M.S., Doğan A., , "Mini Patlıcan Sebzelerinde Farklı Ambalaj Uygulanmalarının Derim Sonrası Ürün Kalitesi Üzerine Etkileri", VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, ISPARTA, TÜRKIYE, 4-7 Ekim 2016, ss.39-39 (Link)
Doğan A., Topçu Y. , Işılay Y., Kurubaş M. S., Özalp G., Erkan M., "Mekanik diken ayıklama ve dezenfektan kullanımının frenk inciri’nin (opintia ficus indica l.) Meyve kalitesi ve muhafazası üzerine etkileri", VII. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, ISPARTA, TÜRKIYE, 4-7 Ekim 2016, ss.1-1 (Link)
Erkan M., Doğan A., Topcu Y. , "UV-C illumination maintains postharvest quality of fresh-cut broccoli florets under modified atmosphere packaging", VIII International Postharvest Symposium, Cartagena, ISPANYA, 21-24 Haziran 2016, pp.298-298
Doğan A., Topçu Y. , Kurubaş M.S., Erkan M., "Hayward Kivi Çeşidinde Kontrollü Atmosfer Ve 1-Mcp Kombinasyonunun Meyve Kalitesi Ve Muhafazasi Üzerine Etkileri", İç Anadolu Bölgesi 2. Tarım ve Gıda Kongresi, NEVŞEHİR, TÜRKIYE, 28-30 Nisan 2015, ss.481-481
Doğan A., Topçu Y. , Kasımoğlu Z., Şahin Nadeem H., Polat E., Erkan M., "Farklı Dozlarda UV-B Işın Uygulamalarının Brokkolide Bitki Gelişimi ve Baş Kalitesi Üzerine Etkileri", VII.Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, ÇANAKKALE, TÜRKIYE, 25-29 Ağustos 2015, cilt.1, ss.53-53
Selçuk N., Doğan A., Topçu Y., Kurubaş M.S., Erkan M., "Ön Soğutma Sırasında Ozon ve Farklı Paketleme Uygulamalarının '0900 Ziraat' Kiraz Çeşidinin Muhafaza Üzerine Etkileri", VII.Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, ÇANAKKALE, TÜRKIYE, 25-29 Ağustos 2015, cilt.1, ss.305-305
Kurubaş M.S., Şahin G., Erkan M., "Angeleno Erik Çeşidinin Palistore Ortamında Muhafazası", VI. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, BURSA, TÜRKIYE, 22-25 Eylül 2014, ss.32-32
Şahin G., Kurubaş M.S., Erkan M., "Palistore Ortamında Kontrollü Atmosferde Muhafazanın Hass Avokado Çeşidinin Muhafaza Ve Meyve Kalitesi Üzerine Etkileri", VI. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, BURSA, TÜRKIYE, 22-25 Eylül 2014, ss.31-31
Doğan A., Erkan M., "Kalıntısız Ve Geleneksel Olarak Yetiştirilen Kapya Tipi ‘Urartu’ Biber Çeşidinin Muhafaza Bakımından Karşılaştırılması", VI. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, BURSA, TÜRKIYE, 22-25 Eylül 2014, ss.25-25
Yıldırım I., Kurubaş M.S., Erkan M., Tetik N., "Kontrollü Atmosferde Muhafazanın Gold Nugget Yenidünya Çeşidinin Depo Ömrü Ve Meyve Kalitesi Üzerine Etkileri", VI. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, BURSA, TÜRKIYE, 22-25 Eylül 2014, ss.21-21
Selçuk N., Erkan M., "Hicaznar Çeşidinde Sıcak Su Uygulamalarının Antioksidan Bileşikler Ve Muhafaza Üzerine Etkileri", VI. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, BURSA, TÜRKIYE, 22-25 Eylül 2014, ss.12-12
Topçu Y., Doğan A., Erkan M., "Palistore Ortamında Depolanan Dikenli Ve Dikensiz Frenk İnciri'Nin Muhafaza Bakımından Karşılaştırılması", VI. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, BURSA, TÜRKIYE, 22-25 Eylül 2014, ss.22-22
Şahin G., Kurubaş M.S., Erkan M., "Effects Of Modified Atmosphere Imposed With The Palliflex System On Postharvest Fruit Quality Of ‘Red Globe’ Table Grapes.", XI International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, Trani, ITALYA, 3-7 Temmuz 2013, no.1071, pp.149-155 (Link)
Kurubaş M.S., Şahin G., Erkan M., "Effects Of Modified Atmosphere Imposed With The Palliflex System On Postharvest Fruit Quality Of ‘Ziraat 0900’ Cherries.", XI International Controlled & Modified Atmosphere Research Conference, Trani, ITALYA, 3-7 Temmuz 2013, no.1071, pp.157-163 (Link)
Kurubaş M.S., Şahin G., Erkan M., "'Kontrollü Atmosferde Depolamanın'Ziraat 0900' Kiraz Çeşidinin Derim Sonrası Muhafazası Ve Meyve Kalitesi Üzerine Etkileri'", V. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu., İZMİR, TÜRKIYE, 18-21 Eylül 2012, ss.448-448
Karaşahin I., Erkan M., Şahin G., "1-Mcp Ve Modifiye Atmosferde Muhafazanın Hass Avokado Çeşidinin Depo Ömrü Üzerine Etkileri", V. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, İZMİR, TÜRKIYE, 18-21 Eylül 2012, ss.273-278
Karaşahin I., Erkan M., Pekmezci M., "1-Mcp Ve Modifiye Atmosferde Muhafazanın Hass Avokado Çeşidinin Depo Ömrü Üzerine Etkileri", V. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, İZMİR, TÜRKIYE, 18-21 Eylül 2012, ss.137-144
Doğan A., Şahin G., Kurubaş M.S., Erkan M., "Palistore Ortamında Depolamanın `Hass' Avokado Çeşidinin Muhafaza Ve Meyve Kalitesi Üzerine Etkileri", 5.Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, İZMİR, TÜRKIYE, 18-21 Eylül 2012, ss.303-309
Doğan A., Tamer G. , Erkan M., Baktir I., "Effects of Sucrose and Silver Nitrate on the Vase Life of Cut Ranunculus asiaticus L.", 11th International Symposium on Flower Bulbs and Herbaceous Perennials, ANTALYA, TÜRKIYE, 28 Mart - 1 Nisan 2012, vol.1002, pp.341-348
Erkan M., Yildirim I., Şahin G., Selçuk N., Kurubaş M.S., "Danelenmiş Nar Muhafazası Üzerine Yüksek Karbondioksit (Co2) Ve Uv-C Uygulamalarının Etkileri", V. Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu., İZMİR, TÜRKIYE, 18-21 Eylül 2012, ss.438-438
Gözlekçi S., Erkan M., Karaşahin I. , Onursal C.E., Şahin G., "The Effects of UV-C and Hot Water Treatments on Total Phenolic Compounds of Juice, Peel and Seed Extracts of Pomegranate (Punica granatum L.)", Sixth International Postharvest Symposium, ANTALYA, TÜRKIYE, 8-12 Nisan 2009, vol.3, no.877, pp.1505-1509
Onursal C.E., Gözlekçi S., Erkan M., Yildirim I. , "The Effects Of Uv-C And Hot Water Treatments On Total Phenolics Compounds Of Juicei Peel And Seed Extracts In Pomegranate", 6th International Postharvest Symposium, ANTALYA, TÜRKIYE, 8-11 Nisan 2009, vol.3, pp.1505-1510
Nunes C., Graca A., Karaşahin I. , Şahin G., Erkan M., "Metabolic Response To Uv-C Treatments On Minimally Processed Pomegranate Arils.", 6th International Postharvest Symposium, ANTALYA, TÜRKIYE, 8-12 Nisan 2009, pp.657-662
Yildirim I., Erkan M., Pekmezci M., Şahin G., Selçuk N., "Farklı 1-Mcp Dozlarının Granny Smith Elma Çeşidinin Derim Sonrası Fizyolojisi Üzerine Etkileri", Bahçe Ürünlerinde IV. Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, ANTALYA, TÜRKIYE, 8-11 Ekim 2008, ss.345-353
Güneş E., Gübbük H., Erkan M., Selçuk N., "Muz Muhafazası Üzerine Değişik Ambalaj Tiplerinin Etkileri", Bahçe Ürünlerinde IV. Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, ANTALYA, TÜRKIYE, 8-11 Ekim 2008, ss.256-266
Eski H., Bayram S., Tepe S., Koyuncu M.A., Erkan M., "Derim Öncesi Düşük Sıcaklıkların Hass Avokado Çeşidinin Muhafazası Üzerine Etkileri", Bahçe Ürünlerinde IV. Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, ANTALYA, TÜRKIYE, 8-11 Ekim 2008, ss.267-275
Selçuk N., Erkan M., "Caner-1 Narının Muhafazası Üzerine Modifiye Atmosferin Etkileri.", Bahçe Ürünlerinde IV. Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, ANTALYA, TÜRKIYE, 8-11 Ekim 2008, ss.508-516
Şahin G., Erkan M., "Farklı Olum Dönemlerinde Derilen Domateslerde Uv-C Uygulamalarının Meyve Kalitesi Ve Muhafazası Üzerine Etkileri", Bahçe Ürünlerinde IV. Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, ANTALYA, TÜRKIYE, 8-11 Ekim 2008, ss.415-423
Eski H., Erkan M., "Antalya Koşullarında Üretilen Black Beauty Erik Çeşidinin Modifiye Atmosferde Muhafazası", Bahçe Ürünlerinde IV. Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, ANTALYA, TÜRKIYE, 8-11 Ekim 2008, ss.362-371
Gözlekçi S., Erkan M., Karaşahin I. , "Modifiye Atmosferin Nar Muhafazası Üzerine Etkileri", Bahçe Ürünlerinde IV. Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, ANTALYA, TÜRKIYE, 8-11 Ekim 2008, ss.5-5
Gözlekçi S., Erkan M., Karaşahin I. , Şahin G., "Effect of 1-Methylcyclopropene(1-MCP)on Fig Storage", 9th International Controlled Atmosphere Research Conference, Michigan, ABD, 5-10 Temmuz 2005, pp.14-14
Yazici K., Karaşahin I., Şahin G., Erkan M., Kaynak L., "Kaolin Uygulamaları Ile Modifiye Atmosfer (Ma) Koşullarının Nar Muhafazası Üzerine Etkileri", III Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, HATAY, TÜRKIYE, 6-9 Eylül 2005, ss.235-243
Erkan M., Pekmezci M., Gübbük H., Karaşahin I., Yaşin D., "Yenidünya (Eriobotria Japonica L.) Muhafazası Üzerine Değişik Ambalaj Tiplerinin Etkileri", III Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, HATAY, TÜRKIYE, 6-9 Eylül 2005, ss.122-128
Erkan M., Pekmezci M., Gübbük H., Karaşahin I., Şahin G., "Muz Muhafazası Üzerine 1-Methylcyclopropene (1-Mcp) Nin Etkisi", III Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, HATAY, TÜRKIYE, 6-9 Eylül 2005, ss.228-234
Karaşahin I., Pekmezci M., Erkan M., "Combined Hot Water And Uv-C Treatments Reduces Postharvest Decay And Maintains Quality Of Eggplants ", Information and Technology for Sustainable Fruit and Vegetable Production FRUTIC 05, Montpellier, FRANSA, 12-16 Eylül 2005, pp.12-16
Pekmezci M., Erkan M., Karaşahin I., Şahin G., Eren İ., Dolunay E., "Cooper 43 Ve Cooper 7 Sb2 Elma Çeşitlerinin Soğukta Muhafazası", III Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, HATAY, TÜRKIYE, 6-9 Eylül 2005, ss.409-415
Gözlekçi S., Erkan M., Karaşahin I., Şahin G., "Effect Of 1-Methylcyclopropene (1-Mcp) On Fig (Ficus Carica Cv. Bardakci) Storage", 3rd International Symposium on Fig, Vilamoura, PORTEKIZ, 16-20 Mayıs 2004, pp.325-330
Pekmezci M., Erkan M., Gübbük H., Karaşahin I., Uzun H.İ., "Modified Atmosphere Storage And Ethylene Absorbent Enables Prolonged Storage Of Hayward Kiwifruits", XXVI th International Horticultural Congress, TORONTO, KANADA, 7-12 Ağustos 2004, vol.632, pp.337-341
Gübbük H., Pekmezci M., Erkan M., Adak N., Demiral E., Biner B., et al., "Bazı Yeni Muz Çeşitlerinin Antalya Koşullarında Örtüaltında Yetiştirme Olanakları", Türkiye IV. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, ANTALYA, TÜRKIYE, 8-12 Eylül 2003, ss.309-310
Uslu H., Erkan M., "Derim Sonrası Sıcak Su Uygulamalarının 'Granny Smith' Elmalarının Muhafazası Üzerine Etkileri", Türkiye IV. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, ANTALYA, TÜRKIYE, 8-12 Eylül 2003, ss.316-319
Gübbük H., Pekmezci M., Erkan M., Adak N., Demiral E., Biner B., et al., "Bazı Yeni Muz Çeşitlerinin Antalya Koşullarında Örtüaltında Yetiştirme Olanakları", Türkiye IV. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi,, ANTALYA, TÜRKIYE, 8-12 Eylül 2003, ss.309-310
Pekmezci M., Erkan M., Gübbük H., Karasahin , Uzun H.İ., "Modified atmosphere storage and ethylene absorbent enables prolonged storage of 'Hayward' kiwifruits", 26th International Horticultural Congress, TORONTO, KANADA, 11-17 Ağustos 2002, no.632, pp.337-341
Erkan M., Pekmezci M., Gübbük H., Gündoğdu M., "Derim Sonrası Metil Jasmonate Ve Sıcak Su Uygulamalarının Bazı Önemli Biber Çeşitlerinin Soğukta Muhafazası Ve Üşüme Zararı Üzerine Etkileri", III. Sebze Tarımı Sempozyumu, ISPARTA, TÜRKIYE, 11-13 Eylül 2000, ss.258-263
Pekmezci M., Gübbük H., Erkan M., Ünal N., "Değişik Muz Klonlarının Meristem Kültürü Ile Çoğaltılması Üzerinde Araştırmalar", Türkiye III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, ANKARA, TÜRKIYE, 14-17 Eylül 1999, ss.228-232
Pekmezci M., Erkan M., Gübbük H., Gündoğdu M., "Değişik Derim Sonrası Uygulamalarının Limonların Muhafazası Üzerine Etkileri", Türkiye III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, ANKARA, TÜRKIYE, 14-17 Eylül 1999, ss.157-161
Erkan M., Pekmezci M., "Finike Ekolojik Koşullarında Üretilen 'Washington Navel' Portakallarının Soğukta Muhafazası Üzerinde Araştırmalar", Türkiye III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, ANKARA, TÜRKIYE, 14-17 Eylül 1999, ss.121-125
Pekmezci M., Gübbük H., Erkan M., Adak N., Ünal N. , "Değişik Muz Klonlarının Meristem Kültürü Yöntemi Ile Çoğaltılması Üzerinde Araştırmalar.", Türkiye III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, ANKARA, TÜRKIYE, 14-17 Eylül 1999, ss.228-232
Erkan M., Pekmezci M., "Antalya Koşullarında Üretilen 'Washington Navel' Portakallarının Kontrollü Atmosferde Muhafazası Üzerinde Araştırmalar", Türkiye III. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, ANKARA, TÜRKIYE, 14-17 Eylül 1999, ss.599-603
Pekmezci M. , Erkan M., Gübbük H., Gözlekçi S., "Effect of Modified Atmosphere on Storage of Pomegranate Fruits (cv. ‘Hicaznar’)", XXV. International Horticultural Congress (IHC), Bürüksel, BELÇIKA, 2-7 Ağustos 1998, pp.368-368
Erkan M., Pekmezci M., "The Effects Of Different Storage Temperatures And Postharvest Treatments On Storage And Chilling Injury Of 'Washington Navel' Oranges", XXVth International Horticultural Congress, Brüksel, BELÇIKA, 2-7 Ağustos 1998, vol.518, pp.93-100
Pekmezci M., Gübbük H., Erkan M., "Investigations On Growing Possibilities Of Banana In Turkey", First International Symposium on Banana in the Subtropics, Tenerife, ISPANYA, 10-14 Kasım 1997, vol.490, pp.599-603
Pekmezci M., Erkan M., Gübbük H., "'Klemantin'Mandarininde Değişik Sıcaklık Ve Kimyasal Uygulamalarının Soğukta Muhafaza Üzerine Etkisi", Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, YALOVA, TÜRKIYE, 21-24 Ekim 1997, ss.181-186
Pekmezci M., Gübbük H., Erkan M., "Semperfresh'In Muz Muhafazası Üzerine Etkisi", Bahçe Ürünlerinde Muhafaza ve Pazarlama Sempozyumu, YALOVA, TÜRKIYE, 21-24 Ekim 1997, ss.317-322
Pekmezci M., Erkan M., Gübbük H., "The Effects Of Harvest Time And Method And Duration Of Storage On Quality Of Hachiya And Fuyu Persimmons", Fifth International Symposium on Temperate Zone Fruits in the Tropics and Subtropics, ADANA, TÜRKIYE, 29 Mayıs - 1 Haziran 1996, vol.441, pp.279-286
Pekmezci M., Gübbük H., Erkan M., Polat E., "The Effects Of Different Planting Systems On Earliness, Yield And Quality In Some Strawberry Cultivars", Fifth International Symposium on Temperate Zone Fruits in the Tropics and Subtropics, ADANA, TÜRKIYE, 29 Mayıs - 1 Haziran 1996, vol.441, pp.213-220
Yeşiloğlu T., Gübbük H., Polat E., Erkan M., "The Effects Of Girdling And Scoring Of Cuttings On The Rooting Rate And Quality Of Nursery Plants Of Pomegranate", Fifth International Symposium on Temperate Zone Fruits in the Tropics and Subtropics, ADANA, TÜRKIYE, 29 Mayıs - 1 Haziran 1996, vol.441, pp.407-410
Pekmezci M., Erkan M., Gübbük H., "Trabzon Hurmalarının Soğukta Muhafazası Üzerinde Araştırmalar", Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, ADANA, TÜRKIYE, 3-6 Ekim 1995, ss.595-599
Pekmezci M., Gübbük H., Erkan M., "Değişik Etilen Ve Asetilen Konsantrasyonlarının Muzun Olgunlaşması Üzerine Etkileri", Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, ADANA, TÜRKIYE, 3-6 Ekim 1995, ss.623-627
Pekmezci M., Demirkol A., Erkan M., Çakiroğlu N., "Antalya Koşullarında", ürkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, ADANA, TÜRKIYE, 3-6 Ekim 1995, ss.560-564
Onur C., Pekmezci M., Tibet H., Erkan M., Gözlekçi S., "Nar (Punica Granatum L.) Muhafazası Üzerinde Araştırmalar", Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, ADANA, TÜRKIYE, 3-6 Ekim 1995, ss.696-700
Pekmezci M., Gübbük H., Erkan M., "Değişik Düzeylerdeki Azot Ve Potasyum Gübrelemesinin Muzun Verim, Kalite Ve Muhafaza Süresi Üzerine Etkileri", Türkiye II. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, ADANA, TÜRKIYE, 3-6 Ekim 1995, ss.618-622
Pekmezci M., Erkan M., Demirkol A., "The Effects Of Harvest Time And Different Postharvest Applications On The Storage Of Valencia Oranges", XXIVth International Horticultural Congress, Kyoto, JAPONYA, 21-27 Ağustos 1994, vol.398, pp.277-284
Pekmezci M., Erkan M., Demirkol A., "'Valencia' Portakallarının Soğukta Muhafazası Üzerinde Bir Araştırma", Türkiye I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, İZMİR, TÜRKIYE, 13-16 Ekim 1992, ss.403-407
Onur C., Pekmezci M., Tibet H., Erkan M., Kuzu Ş., Tandoğan P., "Hicaznarının Soğukta Muhafazası Üzerinde Bir Araştırma", Türkiye I. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, İZMİR, TÜRKIYE, 13-16 Ekim 1992, cilt.1, ss.449-452
Pekmezci M., Akilli M., Erkan M., Ercan N., "Farklı Isı Perdelerinin Cam Serada Yetiştirilen Önemli Hıyar Çeşitlerinin Erkencilik, Verim Ve Kalitesi Üzerine Etkileri", 5. Türkiye Seracılık Sempozyumu, İZMİR, TÜRKIYE, 17-19 Ekim 1990, ss.243-254
KİTAP ve KİTAP BÖLÜMLERİ
Erkan M., Doğan A., "Pomegranate", in: Postharvest Physiological Disorders in Fruits and Vegetables, Tonetto de Freitas., Pareek, S., Eds., CRC Press Taylor & Francis Group, Boca Raton, pp.529-550, 2019
Erkan M., Doğan A., "Pomegranate/Roma-Punica granatum", in: Exotic Fruits Reference Guide , Sueli Rodrigues, Ebenezer de Oliveira Silva, Edy Sousa de Brito, Eds., Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , Londra, pp.355-361, 2018 (Link)
Ramezanian A. , Erkan M., "Pomegranates (Punica granatum)", in: Fruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry and Human Health, Yahia E.M., Eds., Wiley-Blackwell, Londra, pp.945-970, 2017 (Link)
Erkan M., Yıldırım I., "Postharvest Quality and Safety of Fresh-Cut Vegetables", in: Minimally Processed Refrigerated Fruits and Vegetables, Yildiz F. and Wiley R.C., Eds., Springer, Berlin, pp.271-326, 2017 (Link)
Erkan M., Karaşahin Yıldırım I., Pekmezci M., "Paketleme Evi Uygulamaları ve Derim Sonrası İşlemler", Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazara Hazırlanması, Türk R., Tuna Güneş N., Erkan M., Koyuncu M.A, Ed., Metro, İzmir, ss.185-224, 2017
Erkan M., Doğan A., "Bahçe Ürünlerinde Kalite Belirleme İle Depolamada Kullanılan İleri Teknolojiler ve Önemi", Bahçe Ürünlerinin Muhafazası ve Pazara Hazırlanması, Türk R., Tuna Güneş N., Erkan M., Koyuncu M.A, Ed., Metro Yayıncılık, İzmir, ss.455-474, 2017
Erkan M., "Bahçe Ürünlerinin Muhafaza Ve Pazara Hazırlanması", Bahçe Tarımı-I, Turhan E., Ed., Anadolu Üniversitesi, Eskişehir, ss.168-187-, 2011
Erkan M., Kader A., "Postharvest Physiology Of Pomegranate Fruit", in: Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits, Elhadi M. Yahia, Eds., Woodhead Publishing Limited , California, pp.287-307-, 2011
DİĞER YAYINLAR
Erkan M., Pekmezci M., "Pomegrante", Diger, pp.1-7, 2003
Akademik Veri Yönetim Sistemi | All Rights Reserved | Abis Teknoloji © 2019
Akdeniz Üniversitesi BAP Koordinasyon Birimi