Arş.Gör. FATMA ERSÖZ


Fen Bilimleri Enstitüsü, Fen Bilimleri Enstitüsü


Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Gıda Biyoteknolojisi, Yaşam Bilimleri, Biyoteknoloji, Biyoreaktör, Endüstriyel Biyoteknoloji, Mikrobiyal Biyoteknoloji, Moleküler Biyoloji ve Genetik, Mikrobiyal Genetik, Temel Bilimler, Mühendislik ve Teknoloji

Araştırmacı kurumdan ayrılmıştır

E-posta: fatmaersoz@akdeniz.edu.tr
Web: https://avesis.akdeniz.edu.tr/fatmaersoz
Ofis: Gıda Güvenliği ve Tarımsal Araştırmalar Merkezi 2.kat 214nolu salon

Metrikler

Yayın

21

Atıf (WoS)

24

H-İndeks (WoS)

3

Atıf (Scopus)

29

H-İndeks (Scopus)

3

Proje

7

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2016 - Devam Ediyor

2016 - Devam Ediyor

Doktora

Akdeniz Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği , Türkiye

2014 - 2016

2014 - 2016

Yüksek Lisans

Akdeniz Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Bölümü Gıda Mühendisliği Abd, Türkiye

Yaptığı Tezler

2016

2016

Yüksek Lisans

Rekombinant Kimozin Üretiminde Glikozilasyonun Etkisinin Araştırılması

Akdeniz Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

Araştırma Alanları

Gıda Mühendisliği

Gıda Teknolojisi

Gıda Biyoteknolojisi

Yaşam Bilimleri

Biyoteknoloji

Biyoreaktör

Endüstriyel Biyoteknoloji

Mikrobiyal Biyoteknoloji

Moleküler Biyoloji ve Genetik

Mikrobiyal Genetik

Temel Bilimler

Mühendislik ve Teknoloji

Akademik Unvanlar / Görevler

2014 - Devam Ediyor

2014 - Devam Ediyor

Araştırma Görevlisi

Akdeniz Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

2014 - 2014

2014 - 2014

Araştırma Görevlisi

Ardahan Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

2019

2019

Tibet sığırı kimozin enziminin Pichia pastoris mayasında hücre dışında rekombinant üretimi

ERSÖZ F., İNAN M.

20. Uluslararası Katılımlı Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Ankara, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2019, cilt.1, sa.1, ss.50

2019

2019

Rekombinant Kimozin Enzimi Kullanılarak Üretilen Beyaz Peynirlerin Fİzikokimyasal Özellikleri

ERSÖZ F., ERGİN F., ERKAYMAZ T., İNAN M., KÜÇÜKÇETİN A.

20. Uluslararası Katılımlı Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Ankara, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2019, ss.61

2018

2018

Effect of pH and temperature on extracellular production of recombinant microbial transglutaminase in Pichia pastoris

ÖZÇELİK A., ERSÖZ F., İNAN M.

International Agricultural, Biological and Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 2 - 05 Eylül 2018, ss.528

2018

2018

Large scale production of recombinant microbial transglutaminase in Pichia pastoris

ERSÖZ F., TÜRKANOĞLU ÖZÇELİK A., İNAN M.

International Agricultural, Biological and Life Sciences Conference, Edirne, Türkiye, 2 - 05 Eylül 2018, ss.570

2018

2018

Large scale production of recombinant microbial transglutaminase in Pichia pastoris

ERSÖZ F., TÜRKANOĞLU ÖZÇELİK A., İNAN M.

International Agricultural, Biological and Life Sciences Conference, Edirne, Türkiye, 2 - 05 Eylül 2018, ss.570

2018

2018

Effect of pH and temperature on extracellular production of recombinant microbial transglutaminase in Pichia pastoris

TÜRKANOĞLU ÖZÇELİK A., ERSÖZ F., İNAN M.

International Agricultural, Biological and Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 2 - 05 Eylül 2018, ss.528

2018

2018

Large scale production of recombinant microbial transglutaminase in Pichia pastoris

ERSÖZ F., TÜRKANOĞLU ÖZÇELİK A., İNAN M.

International Agricultural, Biological and Life Sciences Conference, Edirne, Türkiye, 2 - 05 Eylül 2018, ss.570

2018

2018

Effect of pH and temperature on extracellular production of recombinant microbial transglutaminase in Pichia pastoris

ÖZÇELİK A., ERSÖZ F., İNAN M.

International Agricultural, Biological and Life Science Conference, Edirne, Türkiye, 2 - 05 Eylül 2018, ss.528

2017

2017

Molecular cloning of Streptomyces mobaraensis pro-transglutaminase gene in yeast

ÖZÇELİK A., CANLI F., İNAN M.

6. International Molecular Biology and Biotechnology Congress, Afyon, Türkiye, 22 - 25 Aralık 2017, ss.14

2017

2017

Molecular cloning of Streptomyces mobaraensis pro-transglutaminase gene in yeast

ÖZÇELİK A., ERSÖZ F., İNAN M.

6th International Molecular Bıology and Bıotechnology Congress, Afyonkarahisar, Türkiye, 22 - 25 Aralık 2017, ss.14

2017

2017

Molecular cloning of Streptomyces mobaraensis pro-transglutaminase gene in yeast

TÜRKANOĞLU ÖZÇELİK A., ERSÖZ F., İNAN M.

6th International Molecular Bıology and Bıotechnology Congress, Afyonkarahisar, Türkiye, 22 - 25 Aralık 2017, ss.14

2017

2017

Molecular cloning of Streptomyces mobaraensis pro-transglutaminase gene in yeast

ÖZÇELİK A., ERSÖZ F., İNAN M.

6th International Molecular Bıology and Bıotechnology Congress, Afyonkarahisar, Türkiye, 22 - 25 Aralık 2017, ss.14

2016

2016

Rekombinant Tibet Öküzü Bos grunniens Kimozin Üretimine Glikozilasyonun Etkisi

CANLI F., İNAN M.

5. Ulusal Moleküler Biyoloji Ve Biyoteknoloji Kongresi, Türkiye, 18 - 21 Temmuz 2016, ss.24

2016

2016

Rekombinant Tibet Öküzü (Bos grunniens) Kimozin Üretimine Glikozilasyonun Etkisi

ERSÖZ F., İNAN M.

5. Ulusal Moleküler Biyoloji ve Biyoteknoloji Kongresi, Konya, Türkiye, 18 - 21 Temmuz 2016, ss.24

2016

2016

Recombinant production and characterization of yak chymosin in Pichia pastoris

Adıgüzel Ö., ERSÖZ F., İNAN M.

Pichia 2016, Antalya, Türkiye, 3 - 06 Nisan 2016, cilt.1, sa.1, ss.77


Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri

01 Ekim 2019 - 01 Ekim 2019

01 Ekim 2019 - 01 Ekim 2019

20. Uluslararası Katılımlı Ulusal Biyoteknoloji Kongresi

Katılımcı

Antalya-Türkiye

01 Eylül 2018 - 01 Eylül 2018

01 Eylül 2018 - 01 Eylül 2018

International Agricultural, Biological and Life Sciences Conference

Katılımcı

Edirne-Türkiye

01 Aralık 2017 - 01 Aralık 2017

01 Aralık 2017 - 01 Aralık 2017

6th International Molecular Bıology and Bıotechnology Congress

Katılımcı

Afyon-Türkiye

01 Temmuz 2016 - 01 Temmuz 2016

01 Temmuz 2016 - 01 Temmuz 2016

5. Ulusal Moleküler Biyoloji Ve Biyoteknoloji Kongresi

Katılımcı

Konya-Türkiye

01 Nisan 2016 - 01 Nisan 2016

01 Nisan 2016 - 01 Nisan 2016

Pichia 2016 Conference

Katılımcı

Antalya-Türkiye

Atıflar

Toplam Atıf Sayısı (WOS): 24

h-indeksi (WOS): 3