Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü, Pastacılık Ve Ekmekçilik Programı
Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi, Kimya, Analitik Kimya, Kromatografi, Kütle Spektroskopisi, Temel Bilimler, Mühendislik ve Teknoloji

Metrikler

Yayın

28

Proje

1

Açık Erişim

4
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları