Öğr.Gör. GÖKHAN SARAÇ


Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu, Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü

Aşçılık Programı

E-posta: gokhansarac@akdeniz.edu.tr
İş Telefonu: +90 242 815 3037
Web: https://avesis.akdeniz.edu.tr/gokhansarac
Posta Adresi: GÖYNÜK MUTFAK SANATLARI MESLEK YÜKSEK OKULU

Metrikler

Açık Erişim

9

Duyurular & Dokümanlar

soğuk mutfak3
Ders Notu
6.10.2020
SOĞUK MUTFAK UYGULAMALARI
Ders Notu
6.10.2020
dünya mutfakları 1
Ders Notu
6.10.2020
pişirme teknikleri 2
Ders Notu
6.10.2020
PİŞİRME TEKNİKLERİ DERS NOTU
Ders Notu
6.10.2020
Soğuk mutfak ders notu
Ders Notu
6.10.2020
Soğuk Mutfak Ders Notu
Ders Notu
6.10.2020
Soğuk Mutfak Ders Notu
Ders Notu
6.10.2020
TURİZM FAKÜLTESİ TEMEL YEMEK PİŞİRME 1
Ders Notu
17.02.2020

Eğitim Bilgileri

2004 - 2009

2004 - 2009

Lisans

Anadolu Üniversitesi, İşletme Ve İktisat Fakültesi, İşletme, Türkiye

Akademik Unvanlar / Görevler

2019 - Devam Ediyor

2019 - Devam Ediyor

Öğretim Görevlisi

Akdeniz Üniversitesi, Göynük Mutfak Sanatları Meslek Yüksekokulu, Aşçılık

Akademi Dışı Deneyim

2018 - 2019

2018 - 2019

Diğer, Kaya Artemis Kıbrıs

2018 - 2018

2018 - 2018

Diğer, Kaya Palazzo Ski Mountain

2016 - 2018

2016 - 2018

Diğer, Kaya Palazzo Belek

2014 - 2016

2014 - 2016

Diğer, Maxx Royal Kemer

2010 - 2014

2010 - 2014

Diğer, Adam Eve Hotel Belek

2004 - 2004

2004 - 2004

Diğer, Fantasıa Hotel Kuşadası

2003 - 2003

2003 - 2003

Diğer, Miramare Hotel Side

2002 - 2002

2002 - 2002

Diğer, Side Palace Hotel

Verdiği Dersler

Ön Lisans

Ön Lisans

DÜNYA MUTFAK KÜLTÜRLERİ

Lisans

Lisans

TEMEL YEMEK PİŞİRME

Ön Lisans

Ön Lisans

PİŞİRME TEKNİKLERİ 2

Ön Lisans

Ön Lisans

SOĞUK MUTFAK UYGULAMALARI

Ön Lisans

Ön Lisans

PİŞİRME TEKNİKLERİ 1

Lisans

Lisans

DÜNYA MUTFAKLARI VE UYGULAMA