Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Investigation of inhibitory effects of several combinations of sodium salts on the growth of Listeria monocytogenes and Salmonella enterica serotype enteritidis in minced beef

Serdengecti N., Yildirim I., Gokoglu N.
JOURNAL OF FOOD SAFETY , cilt.26, sa.3, ss.233-243, 2006 (SCI-Expanded) identifier identifier

Effects of sodium lactate, sodium acetate and sodium diacetate on microbiological quality of vacuum-packed beef during refrigerated storage

Serdengecti N., Yildirim I., Gokoglu N.
JOURNAL OF FOOD SAFETY , cilt.26, sa.1, ss.62-71, 2006 (SCI-Expanded) identifier identifier

Effect of gamma irradiation on some principle microbiological and chemical quality parameters of raw Turkish meat ball

YILDIRIM İ., UZUNLU S., TOPUZ A.
FOOD CONTROL , cilt.16, sa.4, ss.363-367, 2005 (SCI-Expanded) identifier identifier

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Chlorine and ozone applications used for fruit and vegetable disinfection in tourism accommodation facilities

Yıldırım İ., Felek R.
MEDITERRANEAN AGRICULTURAL SCIENCES , cilt.35, sa.3, ss.141-145, 2022 (Hakemli Dergi)

Antalya Yöresinde Bazı Otel Yemeklerinde Staphylococcus aureus Entrotoksini Araştırılması

YILDIRIM İ., FELEK R.
TÜRK MİKROBİYOLOJİ CEMİYETİ DERGİSİ , cilt.46 (3), sa.46 (3), ss.122-127, 2016 (Hakemli Dergi) Creative Commons License

Antalya yöresinde bazı otel yemeklerinde S aureus enterotoksini araştırılması

YILDIRIM İ., FELEK R.
Türk mikrobiyoloji cemiyeti dergisi , 2016 (Hakemli Dergi)

Antalya Yöresinde Bazı Otel Yemeklerinde Staphylococcus aureus Enterotoksini Araştırılması

YILDIRIM İ., FELEK R.
Türk Mikrobiyol Cem Derg , cilt.46, sa.3, ss.122-127, 2016 (Hakemli Dergi)

GÜVENİLİR GIDA SAĞLIKLI YAŞAM

YILDIRIM İ.
TARIMDA SON NOKTA (AKDENİZ'İN GIDA TARIM VE HAYVANCILIK DERGİSİ) , cilt.1, sa.3, ss.37, 2014 (Hakemsiz Dergi)

ANTALYA İL MERKEZİNDE TÜKETİME SUNULAN ÇİĞ KÖFTELERİN MİKROBİYOLOJİK KALİTESİNİN İNCELENMESİ

YILDIRIM İ., UZUNLU S., SERDENGEÇTİ N.
TÜRK MİKROBİYOLOJİ CEMİYETİ DERGİSİ , cilt.34, sa.4, ss.257-261, 2004 (Hakemli Dergi)

DONDURMANIN MİKROBİYOLOJİSİ

YILDIRIM İ.
BİZİM MARKET , cilt.1, ss.48-49, 2004 (Hakemli Dergi)

SURVİVAL CHARACTERICTICS OF SOME PATHOGENİC BACTERİA IN VANİLLA ICE CREAM AT DIFFERENT STORAGE PERIODS

YILDIRIM İ., UZUNLU S., DEMİR M.
TÜRK MİKROBİYOLOJİ CEMİYETİ DERGİSİ , cilt.34, sa.34, ss.195-199, 2004 (Hakemli Dergi)

Survival Characteristics of Some Pathogenic Bacteria in Vanilla Ice Cream at Different Storage Periods

UZUNLU S., YILDIRIM İ., DEMİR M.
Türk Mikrobiyol Cem Derg , sa.34, ss.195-199, 2004 (Hakemli Dergi)

ÇİĞ KÖFTENİN MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ VE FARKLI MUHAFAZA SICAKLIK VE SÜRELERİNDEKİ MİKROBİYAL DEĞİŞİMİN İNCELENMESİ

YILDIRIM İ., UZUNLU S.
GIDA , cilt.28, sa.5, ss.553-558, 2003 (Hakemli Dergi)

TAZEE ETTE BULUNAN MİKROORGANİZMALAR VE RAF ÖMRÜNÜN UZATILMASI

YILDIRIM İ., SERDENGEÇTİ N.
AKADEMİK GIDA , cilt.1, sa.4, ss.21-26, 2003 (Hakemli Dergi)

ÇİĞ KÖFENİN MİKROBİYOLOJİK KALİTESİ VE FARKLI MUHAFAZA SICAKLIK VE SÜRELERİNDEKİ MİKROBİYAL DEĞİŞİMİN İNCELENMESİ

YILDIRIM İ., UZUNLU S.
GIDA , cilt.28, sa.5, ss.553-558, 2003 (Hakemli Dergi)

ADLİ TIP ALANINDA DİYATOM ANALİZLERİNİN KULLANILMASI

YILDIRIM İ., GÖKPINAR Ş.
EGE ÜNİVERSİTESİ SU ÜRÜNLERİ DERGİSİ , cilt.15, sa.3-4, ss.339-342, 1998 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

MCOBACTERIUM TUBERCULOSIS SUŞLARIININ BAZI ANTİTUBERKÜLOZ İLAÇLARA KARŞI IN VİTRO DUYARLILIĞI

YILDIRIM İ., MAMIKOĞLU L.
TÜRK HİJYEN VE DENEYSEL BİYOLOJİ DERGİSİ , cilt.48, sa.48, ss.253-256, 1991 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

STAPHYLOCOCCUS AUREUS SUŞLARININ AMPİSİLİN, AMOKSİSİLİN VE AMPİSİLİN+SULBACTAM,AMOKSİSİLİN+KLAVULANİK ASİT'E İN VİTRO DUYARLILIKLARININ KARŞILAŞTIRILMASI

YILDIRIM İ., MUTLU G., YALÇIN Ş.
AKDENİZ ÜNİVERSİTESİ TIP FAKÜLTESİ DERGİSİ , cilt.5, sa.4, ss.369-371, 1988 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Chlorine And Ozone Applications Used for Fruit and Vegetable Disinfection in Kitchens in Tourism Accommodation Facilitie

Yıldırım İ., Felek R.
Uluslararası sağlık araştırmaları kongresi, Ankara, Türkiye, 26 - 27 Ağustos 2023, cilt.1

COVID-19 ve GIDA GÜVENLİĞİ

Felek R., Yıldırım İ.
AEGEAN SUMMIT 2nd INTERNATIONAL APPLIED SCIENCES CONGRESS, İzmir, Türkiye, 27 - 28 Mart 2021, ss.44 Sürdürülebilir Kalkınma

GIDA KORUMA YÖNTEMİ: GIDA IŞINLAMA

Felek R., Yıldırım İ.
AEGEAN SUMMIT 2nd INTERNATIONAL APPLIED SCIENCES CONGRESS, İzmir, Türkiye, 27 - 28 Mart 2021, ss.43 Sürdürülebilir Kalkınma

Investigation of S aureus enterotoxin in the meals of some hotels in Antalya Turkey

FELEK R., YILDIRIM İ.
3rd World Congress and Expo on Applied Microbiology, 07 Kasım 2016

Investigation of Staphylococcus aureus enterotoxin in the meals of some hotels in Antalya,Turkey

FELEK R., YILDIRIM İ.
3rd World Congress and Expo on Applied Microbiology, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri, 7 - 09 Kasım 2016, cilt.8, sa.6, ss.30

Investigation of Antibiotic Resistance Properties of Staphylococcus aureus isolates Orginated from Throat Nose and Hand Cultures of Food Workers

YILDIRIM İ., FELEK R.
3rd World Congres and Expo on Applied Microbiology, Dubai, Birleşik Arap Emirlikleri, 7 - 09 Kasım 2016, cilt.8, sa.6, ss.57

Microbial quality of some fish from several markets in Antalya

FELEK R., YILDIRIM İ.
FABA 2016, 03 Kasım 2016

Microbial Quality of Processed Fisheries

YILDIRIM İ., FELEK R.
International Sympoaium on Fisgeries and Aquatic Science, Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.334-335 Sürdürülebilir Kalkınma

Microbial Quality of Some Fish Bought From Several Markets in Antalya

YILDIRIM İ., FELEK R.
International Sympoaium on Fisgeries and Aquatic Science, Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.336-237

FOOD ADDITIVES FOR AQUACULTURE PRODUCTS

Felek R., Yıldırım İ.
International Sympoaium on Fisgeries and Aquatic Science, Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.530-531 Sürdürülebilir Kalkınma

FOOD ADDITIVES FOR AQUACULTURE PRODUCTS

YILDIRIM İ., FELEK R.
International Sympoaium on Fisgeries and Aquatic Science, Antalya, Türkiye, 3 - 05 Kasım 2016, ss.530-531

İnvistagation of antimicrobial activities of sideritis species

YILDIRIM İ.
the third international symposium on traditional foods from adriatic to caucasus, 1 - 04 Ekim 2015

Investigation of Antimicrobial Activites of Some Sideritis Species

YILDIRIM İ.
The 3 rd International Symposium on ''Traditional Foods from Adriatic to Caucasus'', Sarajevo, Bosna-Hersek, 1 - 04 Ekim 2015, ss.563

Mineralli su ve kaynak suyunun sağlığımıza Faydaları

Felek R., Yıldırım İ.
2. Tarım ve Gıda Kongresi, Nevşehir, Türkiye, 28 - 30 Nisan 2015, ss.166

Kitap & Kitap Bölümleri

GIDA MİKROBİYOLOJİSİ

Yıldırım İ. (E. Kurulu Üy.)
Efil Yayınevi, Ankara, 2010

Radyasyonla Gıdaların Korunması

Yıldırım İ., Erkmen O.
Gıda Mikrobiyolojisi, Erkmen O, Editör, Efil Yayınevi, Ankara, ss.288-296, 2010

Metrikler

Yayın

57

Atıf (WoS)

48

H-İndeks (WoS)

3

Atıf (Scopus)

53

H-İndeks (Scopus)

3

Proje

2

Tez Danışmanlığı

7

Açık Erişim

12
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları