Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Süt Teknolojisi
Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi, Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma), Mühendislik ve Teknoloji

Metrikler

Yayın

286

Atıf (WoS)

329

H-İndeks (WoS)

10

Atıf (Scopus)

471

H-İndeks (Scopus)

11

Proje

37

Tez Danışmanlığı

19

Açık Erişim

40
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları