Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü, Toplu Beslenme Sistemleri Anabilim Dalı
Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Kimyası, Gıda Mikrobiyolojisi, Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrolü, Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu, Gıda Teknolojisi, Süt ve Süt Ürünleri Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma), Mühendislik ve Teknoloji

Yayınlardaki İsimler: ÇOMAK GÖÇER EMİNE MİNE

Metrikler

Yayın

81

Atıf (WoS)

36

H-İndeks (WoS)

2

Atıf (Scopus)

64

H-İndeks (Scopus)

5

Proje

16

Tez Danışmanlığı

1

Açık Erişim

2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

İletişim

E-posta
minecomak@akdeniz.edu.tr
Web Sayfası
https://avesis.akdeniz.edu.tr/minecomak
İş Telefonu
+90 242 227 4400
Ofis
Beslenme ve Diyetetik Bölümü