Keçiboynuzu (Ceratonia siliqua L.) meyvesinden D-pinitol ve şekerlerin ayrıştırılması ve proses yan ürünlerinin fonksiyonel gıda üretimine uygunluğunun araştırılması | AVESİS

Akdeniz Üniversitesi Akademik Veri Yönetim Sistemi

Keçiboynuzu (Ceratonia siliqua L.) meyvesinden D-pinitol ve şekerlerin ayrıştırılması ve proses yan ürünlerinin fonksiyonel gıda üretimine uygunluğunun araştırılması

TURHAN İ., TETİK N., KARHAN M. (Yürütücü)

AB Destekli Diğer Projeler, 2011 - 2013

Proje Türü: AB Destekli Diğer Projeler
Başlama Tarihi: Mart 2011
Bitiş Tarihi: Nisan 2013