Çiğ ve Patörize Sütten Üretilen Beyaz Peynirlerin Üretimi ve Olgunlaşma Döneminde Stafilokokal Enterotoksin Miktarının Belirlenmesi

YILDIRIM İ. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2007 - 2007

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Ocak 2007
• Bitiş Tarihi: Ağustos 2007