Yarı-Kesikli Beslemeli Fermentasyon İle Farklı İmmobilizasyon Teknikleri Kullanılarak Mannanaz Üretiminin Artırılması ve Optimizasyonu, Üretilen Enzimin Farklı Yöntemlerle Saflaştırılması, Muhafaza Edilmesi ve Gıda Endüstrisinde Kullanılabilirliğinin Belirlenmesi

TURHAN İ. (Yürütücü), TETİK N.

TÜBİTAK Projesi, 2012 - 2015

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Mart 2012
• Bitiş Tarihi: Ocak 2015