Genel Bilgiler

Kurum Bilgileri: Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Gıda Teknolojisi
Araştırma Alanları: Gıda Mühendisliği, Gıda Bilimleri, Gıda Kimyası, Gıda Teknolojisi, Meyve, Sebze, Kuruyemiş Teknolojisi, Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma), Mühendislik ve Teknoloji

Metrikler

Yayın

131

Atıf (WoS)

269

H-İndeks (WoS)

9

Atıf (Scopus)

346

H-İndeks (Scopus)

9

Proje

8

Tez Danışmanlığı

2

Açık Erişim

16
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

İletişim

E-posta
torun@akdeniz.edu.tr
Web Sayfası
https://avesis.akdeniz.edu.tr/torun
İş Telefonu
+90 242 310 6520 Dahili: 6520
Fax Telefonu
+90 242 310 6306
Ofis
B220