Meyve ve Sebze İşleme Teknolojileri: Yenilikler ve Zorluklar


TOPUZ A., DİNÇER C., AŞIK AYGÜN S.

Besleyici ve Sağlıklı Gıda : Gıda Endüstrisinden Sofraya, El, Sedef Nehir, Editör, Ortadoğu Reklam Tanıtım Yayıncılık Turizm Eğitim İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş., ss.39-46, 2023

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2023
  • Yayınevi: Ortadoğu Reklam Tanıtım Yayıncılık Turizm Eğitim İnşaat Sanayi ve Ticaret A.Ş.
  • Sayfa Sayıları: ss.39-46
  • Editörler: El, Sedef Nehir, Editör
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet