Determination of Functional Properties of Some Pseudocereals


Arslan Tontul S., MUTLU C., Candal C., ERBAŞ M.

3rd International Congress on Food Technology, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.195

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.195
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet