Uraz, T. Samsun'da tüketime sunulan beyaz peynirlerin TS 591 açısından kimyevi nitelikleri

ALPKENT Z.

Standard, sa.328, ss.23-28, 1989 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 1989
  • Dergi Adı: Standard
  • Sayfa Sayıları: ss.23-28
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet