Farklı Pişirme Yöntemlerinin Balık Kekinin Raf Ömrü Üzerine Etkisi

ÖZER ANDIZ E., ÜNLÜSAYIN M., Coandras L. A., GALAN L. M.

18. Ulusal Su ürünleri Sempozyumu, İzmir, Türkiye, 1 - 04 Eylül 2015, ss.305

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.305
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet