Metabolic response to UV-C treatments on minimally processed pomegranate arils.


NUNES C., GRACA A., KARAŞAHİN I., ŞAHİN G., ERKAN M.

6th International Postharvest Symposium, Antalya, Türkiye, 8 - 12 Nisan 2009, ss.657-662

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.657-662
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet