Investigation of the antioxidant activity of carnosic acid in tocopherol-stripped sunflower oil in a microwave oven

ERKAN N., Ayrancı G.

AOCS World conference and exhibition on Oilseed and Vegetable oil utilization, İstanbul, Türkiye, 14 - 16 Ağustos 2006, ss.23

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.23
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet