Osmanlı Mutfağının Füzyon Mutfağı Çerçevesinde Değerlendirilmesi


Tarınç A., Yıldırım G., Kılınç C. Ç.

International Journal of Social Humanities Sciences Research (JSHSR), cilt.6, sa.43, ss.3045-3053, 2019 (Hakemli Dergi)