Antioxidant and Antimicrobial Activity of Green, Black and Different Degrees of Fermented Oolong Teas

SİNEM S., FELEK R., AZARABADİ N., HAZNEDAR A., ÖZDEMİR F.

3rd international congress on food technology, Nevşehir, Türkiye, 10 Ekim 2018

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet