Atıf İçin Kopyala
PERENDECİ N. A., KÖKDEMİR ÜNŞAR E., YILMAZ F.
FERMENTE ÜRÜNLER TEKNOLOJİSİ VE MİKROBİYOLOJİSİ, OSMAN ERKMEN, KÜSEYİN ERTEN, HİDAYET SAĞLAM, Editör, NOBEL, Ankara, ss.765-821, 2020
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2020
-
Yayınevi:
NOBEL
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.765-821
-
Editörler:
OSMAN ERKMEN, KÜSEYİN ERTEN, HİDAYET SAĞLAM, Editör
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet