Taze Meyve ve Sebzelerin Kontrollü Atmosferde Muhafazası


ERKAN M.

SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ DERGİSİ, cilt.8, ss.72-79, 2004 (Hakemli Dergi)