Determination of the Optimum Drying Method in Terms of Color Value of Cress (Lepidium sativum L.) Leaves Dried by Microwave Method with Pre-Treatment and without Pre-Treatment

KARAGÜL Ş., TAŞOVA M.

Journal Of New Results In Scıence, cilt.6, sa.2, ss.24-31, 2017 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Journal Of New Results In Scıence
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Other Indexes
  • Sayfa Sayıları: ss.24-31
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Hayır