Dondurulmuş Gökkuşağı Alabalıklarında (Oncorhynchus mykiss WALBAUM) Dondurma Süresi ve Defrost Şekline Göre Meydana Gelen Değişimlerin Histolojisi Üzerine Bir Araştırma

ÜNLÜSAYIN M., Gülyavuz H., Özen M. R., Yıldırım M. Z.

IX. Ulusal Su Ürünleri Sempozyumu, SDÜ, Eğirdir Su Ürünleri Fakültesi , Eğirdir., Isparta, Türkiye, 1 - 04 Eylül 1997, cilt.2, ss.683-694

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 2
  • Basıldığı Şehir: Isparta
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.683-694
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Hayır