Utilization of Stress-Adapted Probiotic Bacteria in Food-Production

Atamer Z., ERGİN F., Samtlebe M., Hinrichs J., KÜÇÜKÇETİN A.

14. Fachsymposium Lebensmittemikrobiologie, Tagunsunterlagen, Almanya, 22 - 24 Nisan 2013, ss.44

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tagunsunterlagen
  • Basıldığı Ülke: Almanya
  • Sayfa Sayıları: ss.44
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet