Atıf İçin Kopyala
YAY Ö., ÇALIŞKAN O.
GASTRONOMİ VE YİYECEK TARİHİ, Akbaba, A. ve Çetinkaya, N., Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.278-293, 2018
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2018
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.278-293
-
Editörler:
Akbaba, A. ve Çetinkaya, N., Editör
-
Akdeniz Üniversitesi Adresli:
Evet