Pysicochemical properties of freeze dried rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) roe

TOPUZ O. K., Aygün T.

Northeast Agricultural & Biological Engineering Conference, Newark, Amerika Birleşik Devletleri, 12 - 15 Temmuz 2015, cilt.1, ss.19

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Cilt numarası: 1
  • Basıldığı Şehir: Newark
  • Basıldığı Ülke: Amerika Birleşik Devletleri
  • Sayfa Sayıları: ss.19
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet