Farklı yağlı tohumlardan elde edilen sütlerden üretilen kefirlerin özellikleri


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Akdeniz Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2022

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: EBRU KOPTAGEL

Danışman: Emine Mine Çomak Göçer