Mortierella ramanniana küfünün ß-Karoten Üretiminde Kullanılacak Besiyeri Bileşiminin ve Fermentasyon Parametrelerinin Optimizasyonu


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Akdeniz Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2020

Öğrenci: Hatice Kübra KIZILAY

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): MUAMMER DEMİR