Protein ayırma ve karakterizasyon yöntemleri


KISAÇ Y. E.

Gıda Analizi, Prof. Dr. Kamile Nazan TURHAN, Editör, Nobel Yayın Dağıtım, Ankara, ss.261-283, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: Nobel Yayın Dağıtım
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.261-283
  • Editörler: Prof. Dr. Kamile Nazan TURHAN, Editör
  • Akdeniz Üniversitesi Adresli: Evet